Смачний шоколадний торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Простий шоколадний торт насправді дуже смачний. Простим його можна вважати лише тому, що він не промазаний кремом. Готова пампушка посипається цукровою пудрою та прикрашається половинками грецьких горіхів. Приготувати тісто для шоколадного торта неважко, але обов’язково потрібно знати секрети! По-перше, щоб добре збити білки, їх потрібно ретельно відділити від жовтків. Білки бажано охолодити та додати до них щіпку солі — це стабілізує білок. Збиті білки потрібно вводити в тісто обережно, легкими рухами перемішуючи. І взагалі, поводьтеся з тістом дуже обережно! Готовий торт всередині залишається трохи вологим, але на зубочистці тісто прилипати не повинно. Бажаємо успіхів! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шоколад із маслом розтопити на водяній бані.
- 2
Крок 2
Жовтки відділіть від білків. Жовтки збийте з цукром і ромом. Додайте борошно та какао.
- 3
Крок 3
Обережно додайте розтоплений шоколад.
- 4
Крок 4
Білки взбийте в піну і додайте їх до тіста. Помістіть тісто у форму.
- 5
Крок 5
Торт випікайте 40 хвилин при 160 градусах.