Смачний шашлик з баранини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Особисто я ягнятину якось не дуже люблю, але ось цей рецепт приготування смачного шашлику з ягнятини, без перебільшення, запав мені в душу! Кислуватий соус робить дива — специфічний запах зникає, і м'ясо виходить дуже м'яким, навіть якщо ягня вам трапилось не зовсім, так би мовити, молоде. Іншими словами, розповім, як зробити смачний шашлик з ягнятини, а ви вже поекспериментуйте й з іншими видами м'яса, гадаю, теж буде смачно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо шматочками, кладемо в миску. Сюди ж — подрібнений цибулю та сіль. Перемішуємо руками трохи.
- 2
Крок 2
2. Додаємо спеції за смаком (найкраще — свіжі, щойно подрібнені), лимонний сік та подрібнений часник.
- 3
Крок 3
3. Заливаємо соком або соусом, додаємо рослинну олію та залишаємо настоятися, як зазвичай, якомога довше.
- 4
Крок 4
4. Потім, як зазвичай, смажимо шашлики на мангалі.
- 5
Крок 5
5. Смачного!