Смачний різдвяний кекс
Опис
Домашнє випікання до чаю. Я готуватиму тісто з брусницею, грецькими горіхами та цукатами. Але за бажанням начинка може бути будь-якою. Можна замінити або доповнити класичну начинку будь-якими сухофруктами, насінням, дрібно подрібненим шоколадом і т.д. Якщо хочете надати випічці особливого смаку, заздалегідь замочіть сухофрукти у коньяку або бренді. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'яке масло збийте з цукром і медом.
- 3
Крок 3
Додайте яйця і знову все збийте.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, розпушувач та ванілін.
- 5
Крок 5
Змішайте та додайте начинку. У мене рублені грецькі горіхи, клюква та цукати.
- 6
Крок 6
Акуратно перемішайте все лопаткою.
- 7
Крок 7
Форму для запікання змастіть маслом, дно і боки посипте манкою. Вилийте тісто і випікайте в духовці при температурі 170 градусів близько 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Смачний різдвяний кекс готовий. За бажанням просто посипаємо його цукровою пудрою, а для святкового варіанту прикрашаємо кекс глазур'ю.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.