Смачний пиріг з вишнею та творогом
Опис
Цей рецепт справді унікальний, адже на основі звичайного пісочного тіста виходить дуже смачний і оригінальний пиріг. Він дуже простий у виконанні. Підготувавши пісочне тісто і поставивши його в холодильник, залишається лише позбутися кісточок вишень. Рецепт хороший тим, що тісто не потрібно розкачувати на шари, а відразу з холодильника викладається у форму і розрівнюється пальцями. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтерти розм'якнуте вершкове масло з цукром. Додайте ванільний цукор.
- 2
Крок 2
2. Вбийте яйце в цю масляно-цукрову суміш. Знову ретельно розтерті, доки інгредієнти повністю не з'єднаються.
- 3
Крок 3
3. Змішайте в окремій посудині борошно, сіль і розпушувач. Протріть разом ці сухі інгредієнти.
- 4
Крок 4
4. Просіяну суху суміш висипте в масляну основу. Замісіть тісто спочатку ложкою, а потім переходьте до вимішування руками. Готове тісто обгорніть плівкою та поставте в холодильник.
- 5
Крок 5
5. Почніть готувати сирну заливку. Для цього візьміть сир, додайте в нього сметану.
- 6
Крок 6
6. Додайте цукор. Вбийте яйце.
- 7
Крок 7
7. Додайте крохмаль. Досить 1 ст. л.
- 8
Крок 8
8. До всіх цих інгредієнтів додайте пачку ваніліну. Почніть здрібнювати блендером або міксером. Слідкуйте, щоб маса стала однорідною.
- 9
Крок 9
9. Переходьте до підготовки вишні. Промиті плоди обсуште від зайвої води. Вийміть із плодів кісточки.
- 10
Крок 10
10. Дістайте тісто з холодильника. Розподіліть його у формі для випічки так, щоб утворилися бортики.
- 11
Крок 11
11. Наступний шар – творожна заливка. Акуратно вилийте її зверху на тісто.
- 12
Крок 12
12. Вишню викладайте на заливку.
- 13
Крок 13
13. Пиріг випікається приблизно 40 хвилин у духовці при температурі 180 градусів. Готовий пиріг не перекладайте з форми, доки він не охолоне. Тепер у вас є можливість порадувати своїх рідних, адже ви знаєте, як приготувати смачний пиріг з вишнею та творогом.