Смачний пиріг із м'ясом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ароматна домашня випічка завжди смачніша за магазинну, а якщо пиріг ще й з м'ясною начинкою — чоловіча половина вашої сім'ї буде дуже задоволена. Смачний пиріг з м'ясом зможе приготувати будь-яка господиня, і в цьому їй допоможе цей рецепт. Ускладнень під час приготування виникнути не повинно: тісто готується легко, начинка теж. Тож читаємо рецепт, перевіряємо наявність інгредієнтів і, звіряючись з фото, готуємо. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'яке вершкове масло змішуємо ізі зі збитими вершками, сіллю та розпушувачем.
- 2
Крок 2
Додаємо борошно, замішуємо тісто. Ставимо тісто в холодильник.
- 3
Крок 3
Для начинки дрібно нарізаємо м'ясо. Можна взяти свинину, куряче філе або індичке філе. М'ясо з курячої або індичої грудки вийде трохи сухуватим, тому краще взяти м'якоть стегна пташки.
- 4
Крок 4
Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю. Обсмажуємо її кілька хвилин на рослинній олії, потім додаємо м'ясо і обсмажуємо на сильному вогні хвилин 5, доки м'ясо не стане однорідного кольору.
- 5
Крок 5
Змішуємо м'ясо з цибулею, зі збитими вершками, сіллю та спеціями.
- 6
Крок 6
Розкочуємо 2/3 тіста у пласт, викладаємо його у форму, щоб утворилися бортики. Товщина пласта має бути приблизно 0,5-0,7 см.
- 7
Крок 7
Викладаємо на тісто начинку, розподіляємо її рівним шаром.
- 8
Крок 8
Потім розгортаємо решту тіста і накриваємо ним начинку. Закриваємо краї.
- 9
Крок 9
Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин до красивого золотистого кольору.