Смачний пиріг із капустою та м'ясом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. У цьому рецепті ви дізнаєтеся. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто на кефірі розкачайте у пласт товщиною близько 3 мм. За допомогою ножа (у мене це ніж для піци) та трафарету виріжте трикутники, які будуть пелюстками пирога. На форму діаметром 28 см потрібно 9 таких пелюсток.
- 2
Крок 2
2. Форму викладіть пергаментним папером, змастіть бортики вершковим маслом. Акуратно викладіть пелюстки так, щоб посередині та з боків на бортиках залишилися отвори. Трохи притисніть середину пирога.
- 3
Крок 3
3. Далі викладіть начинку на тісто. Спочатку — тушковану капусту, потім — варене куряче м'ясо, зверху викладіть шматочки плавленого сиру.
- 4
Крок 4
4. Закрутіть пелюстки, відриваючи зайве тісто на кінчиках, і загорніть їх під тісто основи. Дірочки зверху закривати не потрібно. Посередині можна поставити банку, щоб пиріг не деформувався.
- 5
Крок 5
5. Випікайте торт при температурі 180 градусів близько 40-45 хвилин. За 20 хвилин до готовності вийміть торт з духовки та змастіть його трохи збитим жовтком.