Смачний паштет з курячої печінки
Опис
Можна купити готовий паштет у магазині, тим більше, що ціна цього продукту не така вже й велика. Домашній паштет – це чудова альтернатива купленому. Приготувавши його, ви будете впевнені у свіжості та якості. Для цього знадобляться: куряча печінка, морква, цибуля, рафінована олія та сіль Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготовлюємо всі необхідні інгредієнти. Печінку ретельно миємо й відкидаємо на друшлаг, щоб зайва вода стекла, моркву очищуємо й натираємо на тертці, цибулю також очищуємо й нарізаємо дрібним кубиком.
- 2
Крок 2
2. Сковорідку або сотейник розігріваємо з рослинним маслом.
- 3
Крок 3
3. Кладемо туди дрібно нарізану цибулю.
- 4
Крок 4
4. Обжарюємо його до готовності (до м'якості та набуття золотистого відтінку).
- 5
Крок 5
5. До цибулі додаємо терту моркву.
- 6
Крок 6
6. Обжарюємо до м'якості.
- 7
Крок 7
7. Далі додаємо курячу печінку (можна класти її цілком або попередньо нарізати шматочками).
- 8
Крок 8
8. Смажимо до повної готовності, постійно перемішуючи.
- 9
Крок 9
9. Готову печінку з овочами пропускаємо через м’ясорубку або подрібнюємо за допомогою блендера. Зберігаємо в холодильнику.
- 10
Крок 10
10. Намазуємо готовий паштет на бутерброди й подаємо з овочами.