Смачний пасхальний кулич
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед вами простий рецепт смачного пасхального кулича. Дотримуючись поетапної інструкції приготування, ви отримаєте феноменально апетитну та красиву випічку до святкового столу. З указаного тіста виходить 5-6 невеликих куличів і один великий, який я зазвичай випікаю в сковороді з високими бортиками. Удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У тепле молоко кладемо дріжджі, столову ложку борошна та цукру. Все ретельно перемішуємо.
- 2
Крок 2
Жовтки відділяємо від білків. Розтираємо жовтки з цукром, додаємо їх у молоко. Кладемо топлене масло, сіль і борошно.
- 3
Крок 3
Ретельно вимішувємо тісто.
- 4
Крок 4
Додаємо тепер до тіста взбиті білки, перемішуємо. Ставимо тісто в тепле місце для підйому. Потім обов'язково потрібно його обірвати.
- 5
Крок 5
Додайте до тіста родзинки та подрібнені горіхи. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Розкладіть тісто у формочки, заповнивши їх на 1/3. Залиште підніматися на 3/4 від загального об'єму. Змастіть яйцем і випікайте в духовці 1 годину при середній температурі. Охолоджені куличі покрийте глазур'ю.