Смачний із заварним кремом

Опис

Домашнє випікання до чаю. Залишаю тут,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розтерти м'яке вершкове масло з цукром у пінну і густу масу. Додайте яйце і добре перемішайте, потім поступово додайте молоко.

2. 2

   Крок 2

   У окремій мисці змішайте просіяне борошно з розпушувачем. Додайте борошно до масла і замісіть тісто.

3. 3

   Крок 3

   Розділіть тісто на 4 частини, заверніть їх у харчову плівку та поставте на 1 годину в холодильник. Потім вийміть 1 частину з холодильника і розділіть її ще на 4 частини. Розкачайте тісто у кола і трохи проколіть виделкою. Випікайте кожен корж при 180 градусах приблизно 5 хвилин. З рештою тіста зробіть те саме.

4. 4

   Крок 4

   Поки коржі остигають, приготуйте крем. Яйця збийте з крохмалем. Слідкуйте, щоб не було грудочок. Додайте туди ж 1/4 склянки молока. Перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Залишке молоко підігрійте. У тепло молоко тонким струмочком додайте яєчну суміш і варіть, помішуючи, до загусання маси. Додайте творожну масу. Охолодіть пудинг.

6. 6

   Крок 6

   Коли маса охолоне, збийте вершки з цукровою пудрою та змішайте їх із пудингом. Змажте коржі кремом, сформуйте торт і залиште торт на 10-12 годин для просочення.

7. 7

   Крок 7

   Випічка готова. Подавайте до чаю.