Смачний лаваш вдома
Опис
Випічка готується просто і швидко. З цього рецепту ви дізнаєтеся, як її приготувати. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У 200 мл гарячої води додайте половину чайної ложки солі та розчиніть її.
- 2
Крок 2
2. Додайте 350 грамів борошна і почніть замішувати тісто.
- 3
Крок 3
3. Висипте тісто на стіл, додайте приблизно 30 г борошна на стіл і на тісто та добре вимісіть руками. Через деякий час чистими сухими руками перевірте, чи не липне тісто до них. Якщо липне — додайте ложку борошна і знову вимісіть тісто.
- 4
Крок 4
4. Отримане тісто покладіть у миску, посипавши її дно борошном. Накрийте рушником або харчовою плівкою та дайте постояти 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Тісто розділіть на 2 половини, а потім кожну ще на кілька частин (в мене всього вийшло 8). Кожен шматочок тіста розмінайте пальцями, ніби загортаючи тісто всередину лепешки. Отримані кульки складіть у миску, посипану борошном, накрийте рушником і дайте постояти 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Стіл щедро посипте борошном і розкочуйте колобок у обидва боки, доки він не стане дуже тонким. Потім можна взятися за край розкочаного тіста і, акуратно перебираючи руками, розтягнути його по периметру. Місцями наколіть лаваш вилкою і покладіть на рушник.
- 7
Крок 7
7. Духовку разом із противнем потрібно розігріти до 250 градусів. Акуратно викладіть аркуш лаваша на гарячий противень і поставте в духовку. Лаваш буде готовий через 2 хвилини.
- 8
Крок 8
8. Заздалегідь постеліть на стіл вологе вафельне рушник. На нього викладіть готовий лаваш. З обох боків силіконовою кистю трохи зволожте лаваш водою й накрийте його рушником. Складайте лаваши один на одного, загорніть рушником і через півгодини можна перекладати в пакет.