Смачний хворост, що тане у роті
Опис
Смачна випічка для всієї родини. В Узбекистані хворост традиційно готують на сімейні свята. Ця популярна випічка вже встигла прижитися й у нас на кухні. Щоб приготувати смачний хворост, раджу готувати тісто саме на молоці з вершковим маслом, а не робити постне тісто. Хворост найкраще їсти в гарячому вигляді, але й охолоджений він виходить дуже смачним! Дивіться, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно з яйцями.
- 3
Крок 3
Розтопіть вершкове масло і розчиніть у ньому цукор.
- 4
Крок 4
Додайте отриману суміш до борошна, потім влийте молоко. Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Покладіть шар тіста у холодильник на 15 хвилин. Потім розкачайте дуже тонко, по 2 мм.
- 6
Крок 6
Розріжте тісто фігурним ножем на прямокутники, у центрі зробіть розрізи і протягніть один кінець через отвір.
- 7
Крок 7
У глибокій сковороді або каструлі нагрійте рослинну олію. Смажте сухарики по 10-15 секунд з кожного боку до золотистого кольору. Важливо: не перегрівайте олію, інакше сухарики підгорять.
- 8
Крок 8
Готовий смачний хворост, що тане у роті, можна посипати цукровою пудрою перед подачею на стіл.