Смачні тоненькі млинці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для цих млинців можна використовувати не тільки картопляний, а й інші види крохмалю. Млинці дуже тонкі та ніжні, чудово скручуються в трубочки, їх можна наповнити будь-якими начинками на ваш смак. З даної кількості інгредієнтів у мене вийшло 15 млинців. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для млинців. Якщо яйця великі, то трьох буде достатньо, якщо дрібні — додайте ще одне.
- 2
Крок 2
Збийте молоко з щіпкою солі, цукром, ванільним цукром і яйцями вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте борошно та крохмаль. Вінчиком з'єднайте всі інгредієнти до однорідної маси. Для зручності та швидкості можна скористатися міксером.
- 4
Крок 4
В самому кінці в готове тісто додайте рафіновану рослинну олію, щоб млинці не прилипали під час смаження до сковороди. Міксером або вінчиком з'єднайте олію з тістом. Тісто виходить рідким, не додавайте більше борошна, саме завдяки рідкому тісту в результаті вийдуть тонкі млинці.
- 5
Крок 5
Смажте антипригарну сковороду маслом лише перед першим млинцем. Добре її розігрійте. Наливайте тісто невеликим половником, розподіліть його по сковороді, смажте до золотистого краю.
- 6
Крок 6
Зачепіть краю вилкою, переверніть млинця іншою стороною руками. Підсмажте. Так само зробіть з усім тістом.