topfood.cloud
Всі рецепти
Смачні спагетті
Гарячі страви

Смачні спагетті

20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Покажу крок за кроком, як приготувати пасту «а-ля Карбонара» вдома. Можна використовувати як бекон, так і шинку чи інші м'ясні делікатеси. Дуже важливо брати лише свіжі яйця, у якості яких ви впевнені. Сир раджу додавати як у соус, так і до спагеті перед подачею.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Бекон або ветчину наріжте невеликими кубиками.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Викладіть на сковороду та обсмажте на середньому вогні до рум'яності.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Покладіть спагеті у киплячу підсолену воду. Варіть кілька хвилин до напівготовності.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. З'єднайте взбиті яйця, вершки і половину тертого сиру. Перемішайте та підігрійте на вогні, постійно помішуючи.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Спагетті злийте через дуршлаг, а потім перекладіть назад у каструлю.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Додайте бекон.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. І вилийте соус.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Ретельно перемішайте, додайте решту тертого сиру і відразу подавайте до столу.