Смачні рибні котлети з тріски
Опис
Рецепт не забере багато часу. Котлети — чудова ідея для щоденного меню. А рибні не лише смачні, а й корисні як для дітей, так і для дорослих. Дуже зручно використовувати для рецепту філе, але якщо його не вдалося знайти, цілком підійде риба, з якої потрібно ретельно видалити всі кісточки. У фарш додавайте будь-які спеції та зелень, які ви любите, щоб довести рецепт до досконалості. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наші інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Зелень вимийте, обсушіть. Додайте очищений часник і подрібніть у блендері до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Філе тріски пропустіть через м'ясорубку, додайте зелень з часником.
- 4
Крок 4
4. Вбийте яйце, додайте терту картоплю, сіль і спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішайте фарш до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Сформуйте котлети і обсмажте їх з усіх боків у сухарях. До речі, у сухарі теж за бажанням можна додати ароматні спеції або сушених трав.
- 7
Крок 7
7. На сковороді розігрійте трохи вершкового та рослинного масла. На сильному вогні обсмажте котлети з усіх боків до утворення скоринки. Потім накрийте кришкою, зменшіть вогонь і доведіть їх до повної готовності. Так котлети вийдуть не тільки смачними, але й соковитими.