Смачні ліниві голубці
Опис
Я часто готую ліниві голубці, коли немає часу займатися кулінарією. Такий варіант голубців трохи калорійніший, ніж класичний. Це пояснюється тим, що ліниві голубці потрібно смажити на олії. Однак рідним і близьким саме такий варіант з якоїсь причини подобається більше
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту промиваємо під проточною водою і нарізаємо на дрібні кубики. Заливаємо окропом на кілька хвилин, щоб овоч став м'якшим.
- 2
Крок 2
Фарш викладаємо на тарілку. Цибулю очищаємо від шелухи та нарізаємо дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
Рис промиваємо і кидаємо у воду, додаємо сіль. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь і варимо ще 15 хв. Змішуємо рис із фаршем і нарізаною капустою.
- 4
Крок 4
Формуємо пропорційні котлети. Обваляємо їх у панірувальних сухарях і смажимо на сковороді з обох боків протягом 30-40 хвилин.
- 5
Крок 5
Ліниві голубці готові.