Смачні з курки
Опис
Для приготування цієї страви можна використовувати різні частини курячого м'яса, але найкраще підійде філе. «Лапті» з курки чудово поєднуються з будь-яким гарніром або овочами, а також їх можна просто подати зі збитою вершковою оцеткою або будь-яким іншим ніжним соусом. Особливість страви полягає в тому, що, змішавши всі інгредієнти, їх слід поставити в холодильник для маринування (чим довше, тим краще).
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе промиваємо і витираємо паперовим рушником, нарізаємо його тонкими смужками. Цибулину очищаємо від шкірки і нарізаємо півкільцями.
- 2
Крок 2
2. Курку та цибулю викладаємо в миску, додаємо яйця, крохмаль і майонез, солимо та перчимо за смаком, ретельно перемішуємо. Відправляємо суміш у холодильник мінімум на 8 годин, а максимум зберігаємо до 3 діб.
- 3
Крок 3
3. Поставити сковороду на вогонь, налити в неї рослинну олію. Ложкою викласти на розігріту сковороду куряно-цибулеві котлети, смажити їх з обох боків до рум'яної скоринки. Готові лапті перекласти на тарілку та подавати до столу.