Смачні котлети з яловичого фаршу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Котлети — проста страва, проте для досягнення ідеального смаку потрібно знати кілька секретів. Приготуйте котлетки за моїм рецептом для своїх рідних і втіште їх смачною обідом. Після смаження котлет на сковороді я завжди перекладаю їх у каструлю, додаю півсклянки води і ставлю в духовку на 15–20 хвилин. Таким чином потушених котлети стануть ще ніжнішими, м'якшими і соковитішими. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо зробіть фаршем у м'ясорубці, додайте сіль, перець і вбийте яйце.
- 3
Крок 3
З буханки хліба вийміть м'якуш і в невеликій ємності замочіть її в молоці на кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Вичавіть молоко з м'якоті та додайте до фаршу, ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Сформуйте на долоні котлетки невеликого розміру.
- 6
Крок 6
Обсмажуйте котлети на розігрітій сковороді з маслом з обох боків до золотистого кольору.