Гарячі страви
Смачні котлети з яловичини
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Здається, найкращі котлети виходять рублені, а не з фаршу. Тому хочу запропонувати смачний рецепт рублених котлет із яловичини. Для їх приготування знадобиться яловича вирізка. Не шкодуйте цибулі, зелені та спецій — котлети стануть ще смачнішими. Дивіться рецепт із фото. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. М'ясо промийте.
- 2
Крок 2
Виріжте всі жили та наріжте м'ясо дрібно, можна трохи відбити молоточком.
- 3
Крок 3
Подрібніть часник, цибулю та зелень.
- 4
Крок 4
Змішуємо все з м'ясом, додаємо яйця.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте. Посоліть і поперчіть.
- 6
Крок 6
Ліпимо акуратні котлетки.
- 7
Крок 7
Обсмажте їх у борошні та смажте з кожного боку на розігрітій сковороді приблизно 5 хвилин. Готові смачні котлети з яловичини подаємо з пюре або рисом, прикрасивши овочами.