Гарячі страви
Смачні котлети з домашнього фаршу
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я розповім. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все підготуйте рибу. Очистіть її, випотрошіть і видаліть усі кістки, плавці, хвіст і голову.
- 2
Крок 2
А сало наріжте невеликими шматочками. Якщо шкірка товста, то її видаліть.
- 3
Крок 3
Пропустіть рибне філе 2 рази через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
Потім додайте до нього подрібнений цибулю, часник і сало. Посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
Фарш перемішайте і сформуйте котлети.
- 6
Крок 6
Смажте вироби в розігрітому маслі з обох боків до рум'яного кольору.