Смачні котлети
Опис
Звичайні котлети у зовсім новому виконанні. Подавати їх можна з будь-яким соусом на смак, гарніром або овочами. Страва, звичайно, вимагає набагато більше часу на приготування, ніж класичний рецепт, але для різноманіття — саме те, що потрібно :) Поєднання ароматних спецій просто фантастичне.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть до готовності яловичину та картоплю. Охолодіть трохи. На сковороді розігрійте трохи рослинної олії. Додайте подрібнений цибулю, часник, імбир, чилі, зелень. Смажте на середньому вогні близько 3 хвилин, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Додайте м'ясо, пропущене через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
3. І розм'ятий у пюре картоплю. Посолити за смаком, можна додати щіпку меленого перцю. Ретельно перемішати і підсмажити кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. Зніміть з вогню, охолодіть і сформуйте невеликі котлети. Обваляйте кожну у яйці та панірувальних сухарях. Смажте на сковороді з рослинною олією 3-4 хвилини до рум'яності.