Смачні картопляні драники
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування драників картоплю потрібно натерти на крупній тертці, додати трохи тертого сиру, спецій, яйце та трохи борошна. Картопляна маса ароматна, густа, набирайте її ложкою, викладайте в гаряче масло і смажте на середньому вогні до гарної золотистої скоринки. Подавайте драники зі сметаною, аджикою, кетчупом або іншими улюбленими соусами. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти. Починаємо!
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, натріть на крупній терці.
- 3
Крок 3
Додайте тертій сир (краще на дрібній тертці), яйце, подрібнений часник і зелений цибулю.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, паприку, сіль, чорний мелений перець.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте картопляну масу.
- 6
Крок 6
Розігрійте ложку масла в сковороді, викладайте картопляну масу, формуючи круглі лепешки. Смажте до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Переверніть лопаткою та обсмажте з іншого боку.
- 8
Крок 8
Дрібки викладайте на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир.
- 9
Крок 9
Посмажте всі драники. З вказаної кількості інгредієнтів у мене вийшло 15 штук.
- 10
Крок 10
Готові драники подавайте гарячими зі сметаною.