Смачні горщечки зі свининою
Опис
Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо очистіть від плівок і жилок. Промийте під протічною водою та обсушіть. Наріжте кубиками. Найкраще для цієї страви підійде задня частина або лопатка.
- 2
Крок 2
Цибулю репчасту очистіть і наріжте півкільцями. Підійде й інший вид цибулі, наприклад, біла салатна або кримська фіолетова. Вона надасть солодкуватий смак.
- 3
Крок 3
Моркву почистіть і натріть на тертці. Краще на дрібній, тоді морква віддасть свій сік і не буде такою вираженою в страві.
- 4
Крок 4
Помідори наріжте кубиками. Не беріть переспілі томати, оскільки вони розпадуться під час приготування. Можете очистити їх від шкірки перед нарізанням.
- 5
Крок 5
Перец вимийте, очистіть від насіння. Наріжте невеликими кубиками. Ви можете взяти різні кольори перцю: зелений, жовтий, червоний. Тоді страва буде виглядати красивіше.
- 6
Крок 6
Картоплю промийте, очистіть і наріжте кубиками гострим ножем. Усі овочі мають бути приблизно однакового розміру.
- 7
Крок 7
Овочі помістіть у миску, поперчіть і посоліть. Добре все перемішайте. Можете додати абсолютно будь-які спеції на свій розсуд.
- 8
Крок 8
Горнятка змащуйте рослинною олією зсередини. Викладіть у них шарами м'ясо та овочі. Додайте трохи води. Поставте в холодну духовку, доведіть температуру до двохсот градусів і запікайте протягом години. Після цього покладіть у кожне горнятко по невеликому шматочку вершкового масла.