Смачні млинці на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо ви не знаєте, чим пригостити своїх рідних або несподіваних гостей, раджу спробувати. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мінімум простих інгредієнтів — і на вашому столі чудовий десерт і смакота до чаю. Дуже люблю готувати саме такі млинці, бо на смак вони виходять як на дріжджовому тісті. Кефір краще брати середньої жирності.
- 2
Крок 2
2. Збиваємо кефір з яйцями, цукром, сіллю та борошном. Тісто для млинців має вийти середньої густоти (класичне). Якщо хочете товсті млинці — тісто роблять густішим, а для тонких млинців краще зробити тісто рідшим.
- 3
Крок 3
3. Я завжди змащую сковороду салом (щоб тісто не прилипало до сковороди). Смачні млинці на кефірі випікаються на добре розігрітій сковороді.
- 4
Крок 4
4. Смажемо з обох боків до золотистого кольору, після чого складаємо один на одного і змащуємо вершковим маслом.
- 5
Крок 5
5. Подавайте смачні млинці на кефірі гарячими!