Смачні баклажани

Опис

Ідеально до столу та до напоїв. Баклажани можна нарізати кружечками, кубиками або скибочками. Ви можете запекти їх у духовці або обсмажити на сковороді. Таку закуску подають теплою або вже охолодженою. Ви можете зробити велику порцію, перекласти все в банку або в контейнер з щільною кришкою і зберігати в холодильнику. Подаєте з зеленню та соусом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Баклажани вимийте та наріжте довгастими смужками.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте сковороду зі столовою ложкою рослинної олії, викладіть баклажани та обсмажуйте по 3 хвилини з кожного боку.

3. 3

   Крок 3

   Перекладіть баклажани у тарілку. Очистіть часник і дрібно наріжте його, дрібно наріжте зелену цибулю та стручок чілі.

4. 4

   Крок 4

   Поверніть сковороду на вогонь, влийте ще ложку рослинної олії і добре розігріть.

5. 5

   Крок 5

   Додайте у сковороду часник, імbir, чилі, зелену цибулю, перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Влийте соєвий соус, оцет, додайте цукор-пісок і перемішайте, варте до розчинення цукрових крупинок.

7. 7

   Крок 7

   Полийте баклажани приготовленою сумішшю і одразу подавайте до столу.