Смачне овочеве рагу
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо хочете легку та смачну страву, приготуйте овочеве рагу. За цим рецептом воно виходить дуже смачним. Головне — дотримуйтесь рецептури. З овочів можна готувати чудові й, найголовніше, корисні страви, тому я раджу приготувати смачне овочеве рагу саме за цим рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кінець літа і осінь — це сезон овочевих страв, але як приготувати смачне овочеве рагу? Виявляється, це дуже просто. Нам знадобляться найпростіші та доступні овочі (якщо ви готуєте рагу взимку, можна використовувати заморожені).
- 2
Крок 2
2. Наріжте цибулю та болгарський перець. Вид нарізки обирайте самі. Я віддаю перевагу більш крупній.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо помідори (можна очистити їх від шкірки).
- 4
Крок 4
4. Кабачки я зазвичай очищаю від шкірки і нарізаю кубиками.
- 5
Крок 5
5. Моркву нарізаємо соломкою або брусочками (краще не терті на терці, а саме нарізати).
- 6
Крок 6
6. Тепер відправляємо всі нарізані овочі смажитися. Спочатку обсмажуємо кабачок, потім додаємо помідори, а вже в кінці — всі інші овочі.
- 7
Крок 7
7. У самому кінці додаємо часник і рублену зелень (найкраще — укроп). Доводимо до готовності та знімаємо з вогню.
- 8
Крок 8
8. Подаем смачну овочеву рагу в гарячому вигляді.