Смачне рагу в горщечках
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Найбільше мені подобається те, що смачне рагу в горщечках удома можна готувати з найрізноманітнішими овочами, які виявляться під рукою. У даному випадку страву доповнено грибочками, а на завершення — ще й апетитною сирною скоринкою. Ніжне м'ясо, соковиті овочі — чудове поєднання. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів вам потрібен, щоб повторити рецепт приготування смачного рагу в горщечках на своїй кухні. Ви можете змінювати інгредієнти за смаком.
- 2
Крок 2
2. Спочатку м'ясо вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. На сковороді або в сотейнику з невеликою кількістю вершкового масла обсмажте його на сильному вогні до утворення скоринки. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
3. Окремо потрібно обсмажити овочі. Очистіть і наріжте кубиками цибулю, часник пропустіть через прес, обсмажте їх до прозорості. Моркву натріть на тертці та додайте до цибулі з часником. Смажте ще приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Гриби вимийте, обсушіть і наріжте. На окремій сковороді обсмажте на вершковому маслі. Додайте сіль і перець, за смаком можете додати улюблені спеції.
- 5
Крок 5
5. Очистіть і дрібно наріжте картоплю.
- 6
Крок 6
6. Тепер можна збирати всі інгредієнти разом. На дно горщика викладіть м'ясо, потім — картоплю. Налейте воду так, щоб вона покрила картоплю. Далі викладіть цибулю з морквою та гриби. Натріть сир на тертці, посипте зверху. Тепер можна ставити горщики в розігріту до 220 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Приблизно через 40 хвилин найсмачніше рагу в горщечках в домашніх умовах буде готове. Перед подачею можна посипати свіжою зеленню.