Неймовірно смачний шоколадний фондант
Опис
Рецепт не забере багато часу. Фондан – це традиційний французький десерт, який дуже полюбили у всьому світі. Солодкоїди та любителі шоколаду по достоїнству оцінили цю смакоту. Подавати його можна зі свіжими ягідками, з корицею та какао, з кулькою морозива або заварним кремом. Готується фондан дуже швидко, але варто врахувати деякі особливості, щоб отримати щільну текстуру тіста та рідку начинку. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В сотейник ламаю гіркий шоколад, додаю 25 грамів вершкового масла і розтоплюю, потім перемішую до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці збиваю яйце з цукром, потім вливаю трохи остиглий шоколад, додаю амаретто, сіль на кінчику ножа і перемішую.
- 3
Крок 3
3. Додаю до шоколадно-яєчної маси пшеничне борошно і перемішую вінчиком до утворення однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Форму для випікання змащую вершковим маслом, вливаю рідке тісто і ставлю в розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 4-6 хвилин, не більше.
- 5
Крок 5
5. Готовий фондан акуратно виймаю з форми та подаю до столу, якщо при розламуванні витікає начинка, то десерт приготовано правильно. Насолоджуємося та