Неймвкусніший шашлик у духовці
Опис
У цьому випадку основою є куряче філе, але таким самим способом можна приготувати шашлик і зі свинини, наприклад. Увесь секрет полягає в насиченому смачному маринаді, який надає дивовижного смаку та аромату. Як альтернатива звичайному м'ясу на вугіллі, цей рецепт підійде ідеально. Час запікання курки — 20 хвилин, а ось свинині знадобиться трохи більше
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все вимийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками м'ясо або куряче філе, як у цьому варіанті.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулину та солодкий перець.
- 3
Крок 3
3. За допомогою блендера або м'ясорубки зробіть однорідну масу.
- 4
Крок 4
4. Додайте сік одного лимона та рослинну олію.
- 5
Крок 5
5. Посолити, поперчити за смаком. Можна додати щіпку цукру та часник, пропущений через прес.
- 6
Крок 6
6. Викладіть курку в маринад. Перемішайте та залиште на півгодинки (свинину можна залишити на 2-3 години).
- 7
Крок 7
7. А далі все дуже просто: нанизуйте шматочки на дерев'яні шпажки.
- 8
Крок 8
8. Викладіть у вогнетривку форму.
- 9
Крок 9
9. І поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Подавайте шашлики до столу з соусом та овочами.