Найсмачніші цукіні на грилі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Ці цукіні можна приготувати не лише на грилі, а й запекти в духовці. Замість цукіні можна використати інші овочі, наприклад, синенькі або звичайні кабачки. Ця страва чудово підходить як гарнір до м'яса або риби. Приготувати її дуже просто. Отже, починаємо. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте цукіні та наріжте їх кружечками товщиною близько 0,5 см.
- 2
Крок 2
2. Перекладіть овоч у миску, додайте оливкову олію, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Візьміть чавунну сковороду й викладіть у неї цукіні змійкою.
- 4
Крок 4
4. Поставте сковороду на розігрітий гриль, запікайте 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Через 20 хвилин посипте овоч 2 столовими ложками тертого пармезану й запікайте ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. У цей же час у сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте до нього подрібнений часник і нарізані листочки шалфею, базиліка.
- 7
Крок 7
7. Натріть на тертці решту сиру та покладіть його в сотейник, додайте рикотту, переміШАйте все і готуйте 2-3 хвилини.
- 8
Крок 8
8. Зніміть цукіні з гриля, посипте пластівцями червоного перцю, додайте приготований соус і подавайте до столу теплу страву.