Неймовірно смачне сиркове печиво
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Творожне печиво відрізняється цікавою структурою, яка досягається завдяки сухому творогу (якщо творіг рідкий, віджміть його через марлю) та м'якому вершковому маслу. Не хвилюйтеся, що в тісто не додається цукор — печиво потрібно щедро посипати ним, що забезпечить солодкість готової випічки. Обов'язково додайте ваніль у будь-якому вигляді: порошок, есенцію або цукор. Вона надасть печиву смачного аромату. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Творіг протріть виделкою. М'яке вершкове масло наріжте кубиками (якщо вам важко його нарізати через м'якість, поставте масло на 10 хвилин у холодильник) і додайте до творогу. Виделкою перемішайте масу, додайте ваніль і знову перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно на робочу поверхню, додайте розпушувач і викладіть на нього тісто. Вимісіть тісто: спочатку перетріть його в крихту, потім зберіть у кулячок. Заверніть тісто у пакет і поставте в холодильник на 1 годину.
- 3
Крок 3
3. Розкачайте тісто у лепешку товщиною 0,5 см, виріжте печиво. Опустіть печиво у цукор і викладіть на застелений пергаментом протяг для випікання на деякій відстані одне від одного.
- 4
Крок 4
4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин. Повністю охолодіть печиво.