Неймсмаковитіший овочевий рагу
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб зробити ситне рагу, раджу додати трохи вареного нуту. Вийде дивовижно смачно. Овочі ви можете використовувати абсолютно будь-які, які вам до вподоби. Цей рецепт хороший ще й тим, що на його приготування ви витратите не більше півгодини. Чудовий варіант ситної та смачної страви для всієї родини на обід або вечерю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий корисний і смачний набір інгредієнтів вам знадобиться. Для шанувальників гострого раджу додати свіжий гострий перець.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і подрібніть цибулю, перець, часник.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте рослинну олію, викладіть овочі та обсмажте. Додайте спеції за смаком, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть томати у власному соку. Можна використовувати й свіжі, але попередньо очистіть їх від шкірки.
- 5
Крок 5
5. Додайте воду і залиште тушкуватися на середньому вогні приблизно на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Викладіть заздалегідь зварений нут.
- 7
Крок 7
7. Броколі та цвітну капусту вимийте, обсушіть і розібрати на суцвіття. Додайте в рагу через 10 хвилин після нута.
- 8
Крок 8
8. Ще через 5-7 хвилин можна додати стручкову фасоль і кукурудзу.
- 9
Крок 9
9. Акуратно все перемішайте і залиште на вогні ще на 10 хвилин, поки овочі повністю приготуються.
- 10
Крок 10
10. Перед подачею можна додати в рагу вершки або натуральний йогурт, а також щіпку свіжої зелені.