Неймовірно смачна лазанья
Опис
Аркуші для лазаньї можна зробити самостійно, що не складе праці, або купити готові (вони продаються в гіпермаркетах). Можна приготувати овочеву або м'яснус. Подавайте лазанью одразу після приготування, нарізавши її на шматочки, як запіканку. Вона буде смачною навіть після охолодження.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю, моркву і часник, натріть моркву на дрібній тертці, дрібно наріжте цибулю і часник. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть овочі, накрийте кришкою і смажте 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Зніміть кришку та залиште, щоб овочі набули коричневого кольору.
- 3
Крок 3
3. Відсуньте овочі до краю, в центр викладіть обидва види фаршу.
- 4
Крок 4
4. За допомогою лопатки розім'яніть фарш, потім змішайте його з овочами, додайте молоко, смажте до випаровування рідини.
- 5
Крок 5
5. Влийте алкогол, потім почекайте, доки він випариться. Додайте подрібнені томати без шкірки, томатну пасту, сіль, орегано, перець. Готуйте близько 30-40 хвилин до утворення густої консистенції.
- 6
Крок 6
6. У підсоленій киплячій воді зваріть пасту протягом 5-8 хвилин. Натріть сир на тертці, зніміть соус з вогню.
- 7
Крок 7
7. На дно форми для запікання покладіть товстий шар томатно-м'ясного соусу.
- 8
Крок 8
8. Посипте невеликою кількістю тертого сиру.
- 9
Крок 9
9. Накрийте тістом так, щоб воно повністю покрило шар соусу та сиру.
- 10
Крок 10
10. Повторіть ще 2 рази, доки не закінчаться всі інгредієнти.
- 11
Крок 11
11. Запікайте лазанію в розігрітій до 230 градусів духовці до золотистої скоринки з сиру. Прикрасьте страву дрібно нарізаною петрушкою та залиште на 10 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Наріжте лазанью невеликими шматочками і насолоджуйтесь.