Смачна ячна каша

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Готую цю страву без м'яса, використовуючи лише овочі, тому вона чудово розбавить раціон вегетаріанців і не тільки. Можна взяти заморожені або свіжі овочі. Подавати до столу потрібно гарячим, відразу після приготування. Ячка виходить розсипчастою і соковитою — це дуже смачно. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Кабачок вимийте і очистіть від шкірки, наріжте кубиками 3х3 сантиметри. Викладіть його в миску і змішайте з однією столовою ложкою олії та цукром.

2. 2

   Крок 2

   Випікайте гарбуз у розігрітій до 200 градусів духовці близько 50 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Очистіть цибулю і наріжте її невеликими кубиками. Розігрійте решту рослинної олії в сковороді, додайте цибулю.

4. 4

   Крок 4

   Промийте крупу і додайте її через 3 хвилини після цибулі в сковороду, влийте вино та додайте половину смаженої гарбуза.

5. 5

   Крок 5

   Готуйте перлову кашу 30 хвилин і поступово доливайте бульйон, додайте зелений горошок, решту гарбуза.

6. 6

   Крок 6

   Прогрійте кілька хвилин, додайте шматочки сиру та подрібнену м'яту, перемішайте. Подавайте страву гарячою.