Смачна лазанья
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як ви знаєте, цей рецепт належить до італійської кухні, тому я вирішила дотримуватися певних канонів. Тому в складі використані італійські ковбаски та спеціальна локшина. Але ви можете замінити їх на фарш і звичайний лаваш. А поки що прочитайте про те, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю та подрібніть часник.
- 2
Крок 2
На сковороді розігрійте олію. Додайте до неї фарш і дрібно нарізані сосиски.
- 3
Крок 3
Як тільки м'ясо набуде коричневого відтінку, додайте до нього цибулю з часником, томатну пасту та італійські спеції.
- 4
Крок 4
Також додайте орегано, базилік і сіль. Перемішуйте та смажте до готовності.
- 5
Крок 5
Додайте до сковороди томати. Зменшіть вогонь і тушкуйте протягом 30 хвилин. У кінці до соусу можна додати свіжий базилік.
- 6
Крок 6
Поки займіться сиром. Невелику частину пармезану та моцарелли відкладіть для прикрашання. Рікоту з'єднайте в великій мисці з яйцем. Натріть пармезан та моцареллу.
- 7
Крок 7
Додайте до сиру трави. Все добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Візьміть прямокутну форму для випікання. Викладайте шарами локшину для лазаньї, соус із фаршем та сирну суміш.
- 9
Крок 9
У кінці повинен утворитися соус, а потім натріть решту сиру для прикрашення.
- 10
Крок 10
Запікайте лазаню 30-40 хвилин у духовці при 200 градусах. Чудове страва готова!