Смачна каша з гороху
Опис
Якщо вам стало цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Зелений горох помістіть у друшляк і промийте проточною водою. Якщо ви використовуєте цілий горох, замочіть його у воді на ніч. А якщо подрібнений, можна розпочинати приготування відразу.
- 2
Крок 2
Поставте горох варитися на плиту. Поки він готується, зачистіть копчені реберця від зайвого жиру і покладіть їх у каструлю до гороху. У процесі варіння м'ясо відокремиться від кісток.
- 3
Крок 3
Горох має вбрати практично всю воду і стати м'яким, але не розваритися в «кашу». Залишки м'яса, які будуть на кістках, видаліть за допомогою гострого ножа. Кістки викиньте.
- 4
Крок 4
Очистіть від шкірки та вимийте цибулю. Наріжте її кільцями або півкільцями.
- 5
Крок 5
У сковороду влийте рослинну олію, розігрійте її на плиті. Викладіть у сковороду цибулю, смажте її на середньому вогні. М'ясо наріжте кубиками і додайте до цибулі для обсмажування. Коли інгредієнти зарум'яняться, додайте їх до каші. Усе посольте і перемішайте. Подавайте страву гарячою.