Витий пиріг з творожно-сирною начинкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріг вийде смачнішим, якщо максимально розкатати тісто, щоб воно було буквально прозорим, викласти багато начинки, але так, щоб вона не порвала тісто. Під час формування пирога будьте обережні: тісто ніжне, а начинка важка. Важливо не порвати тісто. Для приготування пирога можна взяти куплене тісто або приготоване вдома. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пирога візьміть тісто сірні. Вистачить 2-3 аркуші. Розморозьте.
- 2
Крок 2
Творіг викладіть у миску. На великій тёрці натріть сулугуні.
- 3
Крок 3
Додайте рублену зелень. Можна використовувати заморожену.
- 4
Крок 4
Додайте сіль, мелений чорний перець. Вичавте часник через прес.
- 5
Крок 5
Додайте 1 яйце, змішайте всі інгредієнти в мисці.
- 6
Крок 6
Розкачаний шар пластом розріжте на смужки. На середину смужки покладіть творожну начинку. З'єднайте краї.
- 7
Крок 7
Отримаємо ось такі смужки. Обгорніть кожну смужку навколо себе, створивши певну подібність до равлика, потім з'єднайте край з іншою смужкою і знову обгорніть навколо першої. Так можна обгортати за бажанням, залежно від бажаного розміру пирога.
- 8
Крок 8
Змастіть верх пирога збитим яйцем, посипте кунжутом. Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте пиріг у духовці 40 хвилин.