Вишневий тарт з творогом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для посилення аромату пирога можна використовувати ванільний екстракт або ванільний цукор. Випікайте до рум’яної скоринки, але готовим пиріг стане лише після повного охолодження — він ущільниться й трохи осяде. Щоб тісто не надувалося під час випікання, обов’язково проколіть його виделкою. Усе легко і смачно, спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Пісочне тісто приготуйте за улюбленим рецептом, я роблю класичне з вершкового масла, борошна, жовтка та щіпки солі.
- 2
Крок 2
2. На робочій поверхні розкачайте тісто трохи більше діаметра форми. За допомогою скалки перенесіть його у змащену маслом форму. Проколіть вилкою. Поставте форму з тістом у морозильну камеру на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Увімкніть духовку на 180 градусів, нехай прогріється. З'єднайте яйця з цукром, трохи збийте вінчиком.
- 4
Крок 4
4. Додайте творогу, добре перемішайте, розтираючи великі шматочки. Хочете зовсім однорідний крем? Тоді скористайтеся занурювальним блендером.
- 5
Крок 5
5. Додайте крохмаль, ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Перелийте творожну масу. З вишень видаліть кісточки.
- 7
Крок 7
7. Розподіліть вишеньки, поставте тарт в духовку на 45 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
8. Готовий тарт повністю охолодіть, після чого можна вийняти з форми та нарізати на шматочки.
- 9
Крок 9
9. Оформіть вишневий тарт цукровою пудрою. Смачного!