Вишневий сік
Опис
Напій готується швидко і просто. Вишневий сік — це той випадок, коли рецепт приготування дуже примітивний, а результат завжди фантастичний, адже вишневий сік смачний і сам по собі, і є чудовим інгредієнтом для різних кулінарних шедеврів. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Видаляємо кісточки з вишень. Бажано вибирати найсолодші вишні, трохи переспілі — тоді сік виходить солодким, і не потрібно додавати цукор. Вишні без кісточок, без плодоніжок та іншої дрібниці завантажуємо в соковижималку.
- 2
Крок 2
Соковижималка робить свою справу. До вишневого пюре, яке залишається в соковижималці, додаємо половину води й віджимаємо сік ще раз. Другою половиною води розбавляємо вже віджатий сік.
- 3
Крок 3
Власне, сік готовий. Якщо ви будете пити його або використовувати одразу — все готово. Однак можна спробувати одразу заморозити вишневий сік — тоді він практично не втрачає своїх корисних речовин, і взимку за його допомогою ви зможете приготувати якийсь соус.
- 4
Крок 4
Для цього розливаємо сік по порційних пакетиках для заморожування та відправляємо у морозильну камеру. Коли знадобиться сік — розморожуємо природним шляхом (навіть не думайте розморожувати в мікрохвильовці!) та використовуємо.