Вишневий пудинг
Опис
Перед цим повітряним десертом важко стіймати. Використовуйте для його приготування консервовані у густому сиропі вишні
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно наріжте горіхи пекан. Просуште вишню та відкладіть сироп убік. Розігрійте духовку до 145 градусів. Добре змастіть маслом форму для випічки.
- 2
Крок 2
2. Збити цукор і масло. Додати яйце та добре перемішати. Просіяти борошно, розпушувач, сіль, а потім додати в миску молоко. Додати вишню та подрібнені горіхи та акуратно перемішати.
- 3
Крок 3
3. Вилити тісто в підготовлену форму і акуратно розрівняти поверхню. Випікати 40 хвилин до золотисто-коричневого кольору на поверхні.
- 4
Крок 4
4. Поки тістечко випікається, приготуйте соус. Для цього змішайте вишневий сироп, цукор і борошно в невеликій каструлі. Варіть 8–10 хвилин до загусання. Зніміть соус з вогню та додайте 1 столову ложку вершкового масла і ваніль.
- 5
Крок 5
5. Полити готовий пиріг 1/3 соусу. Дати постояти 10 хвилин перед подачею, поки пиріг не пропитається соусом. Прикрасити пудинг збитими вершками і подавати.