Вишневий пиріг з творогом
Опис
Легкий бісквіт, ніжний сирний крем і кисленька вишенька... Кожен шматочок просто тане у роті! Порадуйте себе та своїх рідних смачною випічкою. Готуйте з задоволенням. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Творог обирайте м'який, краще домашній. Розтерти творіг за допомогою блендера, додати цукрову пудру та яйце, перемішати. Якщо крем виходить рідким, це залежить від якості творогу, додайте 1 ст. л. крохмалю.
- 2
Крок 2
3 яйця збийте з цукром до білої піни. Тонким струменем влийте олію, не припиняючи збивати. У окремій посудині змішайте борошно та какао. Поступово додаючи борошно до яєчної суміші, перемішуйте її за допомогою лопатки знизу вгору.
- 3
Крок 3
Викладіть тісто у силіконову форму (діаметром 22 см), змочену водою. За допомогою кондитерського мішка вичавте сирний крем будь-яким візерунком (наприклад, ґраткою). Розкладіть вишню без кісточок, накрийте форму фольгою. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 25–30 хвилин (до сухої шпажки).
- 4
Крок 4
Охолодіть пиріг спочатку у формі, а потім на решітці не менше години.