Вишневий пиріг з маскарпоне
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо ви хочете знати, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте яйця, які краще попередньо охолодити, з цукром або цукровою пудрою. Додайте до пінної маси борошно, просіяне з розпушувачем. Із отриманого тіста випікайте бісквіт.
- 2
Крок 2
Вишню вимийте, вийміть кісточки з ягід. Якщо ви використовуєте заморожену вишню, дайте їй розморозитися та обов'язково злийте утворену рідину. Викладіть ягоди на бісквіт.
- 3
Крок 3
Збийте вершки з цукром. Робіть це обережно, щоб не перезбити крем і не перетворити його на масло. Додайте до крему маскарпоне, перемішайте. Викладіть отриману масу на ягоди, розрівняйте лопаткою.
- 4
Крок 4
Готовий торт поставте у холодильник на кілька годин, щоб він встиг «зчепитися». Якщо є можливість, залиште десерт у холодильнику на всю ніч. Прикрасьте його тертим шоколадом, розріжте на порційні шматочки і подавайте до столу.