Вишневий пиріг із замороженої вишні
Опис
Вишневі пироги — королі випічки. Я обожнюю будь-яку випічку з вишнею, але пироги, особливо відкриті, — це моє слабке місце. Рум'яна скоринка, солодко-кисла вишня і море задоволення… Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску висипаємо цукор. Я кладу 1 склянку. Пиріг не виходить надто солодким, адже вишня достатньо кисла. Для приготування пирога в миску до цукру додаємо яйця.
- 2
Крок 2
Яйця з цукром збиваємо. Додаємо розпушувач або гашену соду.
- 3
Крок 3
Розтопіть вершкове масло. Влийте його в масу. Взбийте. Просійте борошно і замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Має вийти таке приємне, досить рідке тісто.
- 5
Крок 5
Тісто перекладіть у форму для запікання.
- 6
Крок 6
Заморожену вишню потрібно попередньо розморозити, видалити кісточки. Викладіть вишеньки на пиріг, трохи зануривши кожну у тісто.
- 7
Крок 7
Пиріг зверху посипте мигдальними пелюстками. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пиріг до готовності приблизно 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Чудовий пиріг готовий. Спробуйте, він смачний навіть гарячим!