Вишневий мус з манною крупою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Переглянувши мій рецепт, ви дізнаєтеся. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, починаємо!
- 2
Крок 2
2. Вишню позбавте від кісточок. Товкачком трохи розім'яніть, щоб виділився сік, злийте його у склянку — має вийти приблизно 120-150 мл. Поставте в холодильник.
- 3
Крок 3
3. Вишню залити водою, поставити на вогонь, з моменту закипання варити 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Процідіть гарячу масу, вишневий жмих не знадобиться, лише рідина. До відвару додайте цукор, поставте знову на вогонь, тонким струменем всипте манку, постійно помішуючи, варіть 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Мус не повинен бути надто густим, але й не рідким.
- 6
Крок 6
6. Перелийте масу в глибоку ємність, бійте її міксером на максимальних обертах, доки маса не стане пухкою та світлою. Дістайте з холодильника вишневий сік, невеликими порціями додавайте його до мусу, продовжуючи бити.
- 7
Крок 7
7. Мус на майже готовий, лишилось тільки охолодити.
- 8
Крок 8
8. Розлийте десерт по креманкам і поставте на 3 години в холодильник.
- 9
Крок 9
9. Перед подачею прикрасьте мус набитими вершками, свіжими ягідками, листочками м'яти. Смачного!