Вишневий морс
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вишня — корисна й смачна ягода, яку завжди можна заготовити впрок. Заморожену вишню, до речі, теж можна використати для приготування морсу, компоту, а навіть домашнього лікеру чи наливки. Особливо добре те, що вишня надає напоям дуже легкий, але солодкуватий аромат, тому вони не віддають алкоголем чи іншими інгредієнтами. А вишневий морс готується взагалі просто! Спробуйте самі: 1. Спочатку вишню добре промийте, видаліть плодоніжки та кісточки. Якщо вишня стигла, її можна легко розм’яти ложкою. Також для цього можна використати блендер. М’якоть добре віджміть. 2. Злийте отриманий вишневий сік, його навіть можна процідити. Перелийте його у скляну банку, накрийте і поставте в холодильник на кілька годин. 3. М’якоть ягід ні в якому разі не викидайте: залейте її гарячою водою і варіть 10–15 хвилин. Потім процідіть. 4. У отриманий відвар влийте охолоджений сік, додайте цукор і добре розмішайте. Найкраще подавати готовий вишневий морс охолодженим. Кількість цукру можна регулювати на свій смак, можна додати більше.