Вишневий лікер
Опис
Напій готується швидко і просто. Один із ароматних напоїв власного приготування — вишневий лікер. Його міцність можна регулювати самостійно — додавайте таку кількість спирту, яку вважатимете потрібною для вашого напою. Незважаючи на тривалий час приготування (близько 2 місяців), результат оцінять навіть вибагливі гурмани. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування лікеру знадобиться свіжа вишня. Кісточки з неї можна не видаляти. Цукор береться в рівних пропорціях.
- 2
Крок 2
2. Викладаємо ягоди в банку, заливаємо спиртом і залишаємо на тиждень. Банку потрібно струшувати щодня.
- 3
Крок 3
3. Після цього зливаємо сироп у окремий посуд. У лійку потрібно покласти вату – невеликий секрет, щоб сироп був без зайвих домішок.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо ягоди в банку, засипаємо цукром і закупорюємо. Залишаємо банку на 3 тижні і щодня перемішуємо, доки цукор не розчиниться.
- 5
Крок 5
5. Отриманий сироп зливаємо в ту саму банку, де зберігається перший сироп.
- 6
Крок 6
6. Кип'ятимо воду і заливаємо її в сироп (я додаю туди й вишні, що залишилися після сиропу). Залишаємо ємність із сиропом на 3 тижні.
- 7
Крок 7
7. Коли вишневий лікер буде готовий, поставте його в холодильник. Тепер можна пригостити гостей чудовою домашньою наливкою.