Вишневий десерт
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. За основу можна використовувати як свіжу вишню, так і заморожену. Кислуватий смак вишні збалансуємо ніжним і смачним кремом із сиру та вершкового масла з легким ванільним присмаком. Обов’язково десерт має мати різну структуру: окрім ніжності, має бути хрускіт — це буде прошарок крихти з пісочного печива. У цілому виходить досить гармонійний десерт, який сподобається як дорослим, так і дітям. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Використовуйте вишню без кісточок.
- 2
Крок 2
У сотейник перекладіть вишню, додайте воду, дві ложки цукру та крохмаль. У мене був картопляний крохмаль, але можна використовувати й кукурудзяний. Перемішайте все і поставте сотейник на плиту на невеликий вогонь. Доведіть до кипіння та варіть 2-3 хвилини, помішуючи.
- 3
Крок 3
У окрему глибоку миску перекладіть творог і сметану, додайте ванільний цукор.
- 4
Крок 4
За допомогою погружного блендера з'єднайте творог, сметану та цукор. Маса повинна вийти кремової консистенції, без крупинок.
- 5
Крок 5
Коли вишня звариться і соус загустіє, зніміть сотейник з вогню, трохи охолодіть вишню, після чого можна приступати до збирання десерту.
- 6
Крок 6
Печиво перекладіть у пакет і розіб'їте скалкою, щоб у результаті утворилася крихта різного розміру. Також можна подрібнити печиво в чаші кухонного блендера.
- 7
Крок 7
Підготуйте склянки. Першим шаром викладіть у склянки пісочну крихту — третину склянки.
- 8
Крок 8
Далі наповніть склянки кремом.
- 9
Крок 9
Останній шар десерту — вишня. Такий десерт можна подавати до столу відразу після приготування.
- 10
Крок 10
Готово.