Вишневий чізкейк у склянці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чізкейк без випікання на сьогоднішній день — найвідоміший у світі американський десерт! Неймовірної краси, з легкою пісочною основою, пухнастим ніжним творожно-вершковим шаром і ягодами. Цей десерт — ідеальний варіант, якщо раптово нагрянуть гості. Не потрібно довго займатися приготуванням, випікати пісочну основу тощо. Усе, що потрібно, — вершки, сир маскарпоне або сливковий сир у холодильнику, пачка будь-якого, бажано смачного печива (у цьому випадку — шоколадного) та фрукти або ягоди за смаком. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте вишню та мед у середній каструлі та готуйте на середньому вогні до кипіння. Потім додайте кон’як і кип’ятіть 2 хвилини.
- 2
Крок 2
2. Додайте масло, лимонний сік, вичавлений із 1/2 лимона, та кукурудзяний крохмаль. Продовжуйте готувати протягом 2-3 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У сухій і чистій ємності збийте блендером сир і згущене молоко до пінного і повітряного стану.
- 4
Крок 4
4. Вишневий соус зняти з вогню, залишити при кімнатній температурі до повного охолодження.
- 5
Крок 5
5. Печиво помістіть у зіп-пакет і подрібніть його в крихту.
- 6
Крок 6
6. На дно склянки викладіть крихту печива, зверху — вершкову масу та завершальним шаром — вишневий соус. За бажанням прикрасьте десерт мигдальними пелюстками. Охолодіть десерт протягом 10 хвилин у холодильнику перед подачею. Смачного!