Вишневий бісквіт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати вишневий бісквіт вдома можна як із свіжими або замороженими, так і з консервованими ягодами. Якщо вишні занадто соковиті, попередньо обсипте їх крохмалем. Перед подачею торт можна посипати цукровою пудрою або подавати зі збитими вершками, наприклад.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування вишневого бісквіту насправді досить простий. Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти та розігрійте духовку до 180 градусів.
- 2
Крок 2
2. Білки обережно відділіть і з'єднайте з цукром. Розтерти до білого кольору. Для аромату додайте ванільний екстракт.
- 3
Крок 3
3. Білки окремо збийте у щільну піну.
- 4
Крок 4
4. Борошно з сіллю та розпушувачем просійте.
- 5
Крок 5
5. Борошно висипте до жовтків, збийте все до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Акуратно додайте збиті білки, перемішуючи лопаткою. Форму вистеліть пергаментом або змастіть маслом, викладіть туди тісто.
- 7
Крок 7
7. Зверху викладіть вишню без кісточок. Поставте форму в духовку, випікайте вишневий пиріг до рум'яності.
- 8
Крок 8
8. Залежно від розміру форми, вишневий бісквіт в домашніх умовах буде готовий через 35-50 хвилин. Охолодіть його трохи і подайте до столу, нарізавши на порційні шматочки.