Вишнева настоянка на горілці в домашніх умовах
Опис
Рецепт не забере багато часу. Аромат настою та його колір залежать від сорту вишні. Тому краще взяти добре дозрілу й ароматну ягоду. Чудово підійдуть сорти «Родительська» та «Шоколадниця», з вовняної вишні настій вийде світлішим. Цукру можна додати менше, а якщо додати більше — він буде схожий на лікер. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування вишневої настоянки на горілці в домашніх умовах.
- 2
Крок 2
Вишню промийте, обсушіть і видаліть гілочки. Викладіть вишню в літрову чисту банку.
- 3
Крок 3
Залийте все горілкою і залиште в темному місці при кімнатній температурі на три тижні.
- 4
Крок 4
Зцідіть настояну горілку, процедивши її в іншу посудину, і щільно закрийте. У банку з вишнями всипте цукор і перемішайте. Закрийте кришкою і поставте в темне місце ще на три тижні, щодня злегка струшуючи. Цукор має повністю розчинитися і витягнути з ягід увесь сік. Потім процедіть утворений сироп і змішайте його з настояною горілкою. Перемішайте, розлийте по пляшках, закрийте і дайте настоятися ще 5 днів.
- 5
Крок 5
Смачного!