Виноградний шербет
Опис
Для приготування шербету нам знадобиться виноградний сік. Можна взяти готовий або приготувати самостійно. Прокип'ятіть ягоди винограду до м'якості, потім протріть через сито і вичавте мезгу. Додайте до соку цукор, воду та вино. Перемішайте і поставте в холодильник на 5 годин. Кожні півгодини діставайте та збивайте за допомогою погружного блендера. Коли шербет повністю застигне, можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Виноград очистіть від гілочок і проваріть на повільному вогні до м'якшості.
- 2
Крок 2
Потім протріть його крізь сито, а жом віджміть крізь марлю.
- 3
Крок 3
У отриманий виноградний сік додайте цукор, воду та вино. Перемішуйте до повного розчинення цукру.
- 4
Крок 4
Покладіть шербет у морозильну камеру на 5 годин. Кожні півгодини діставайте його та збивайте за допомогою погружного блендера. Або скористайтеся морозивомішалкою. Ложкою виріжте з готового шербету кульки та подайте до столу.